夫洛拉氏埔里食記 Flora & delicious food in Puli.

今天有學姐和我說有學妹看了我的網誌還貼連結給她，都不好意思說我已經三個月沒更新了(掩面)

乾脆把之前拍起來放的先拿一些出來寫。

最近吃的新店不多，但其實好像也只是個藉口……XD

這次要介紹的是越南美食！

本人我呢非常喜歡吃東南亞的菜，覺得酸酸的味道很對味

埔里的越南小吃非常多，首推的大概是這兩家－愛娣和金蓉。

雖然賣的東西差不多，但口味不太一樣就是了

我個人是比較喜歡愛娣

若是要選擇吃越南小吃的河粉或越南粄條，我喜歡愛娣的味道和感覺

愛娣的店面賣了很多越南當地的零食

至於她的河粉口感比較Q，湯頭的味道也比較酸，加上檸檬更能襯托她的味道，而且，不管是乾的或是湯的都很好吃！

我就超愛她的乾粄條和乾河粉，和湯的不同之處在於加了菜和豆芽在上頭，淋上些微醬汁味道就很足夠

點乾麵的話會多附小碗湯，可以涮掉嘴裡的味道

也就是乾的或湯的都很有特色的一家店。

金蓉和其他的越南小吃店比起來，最特別的莫過於他的芋頭春捲

剛起鍋炸好的春捲極脆，外皮咬起來酥酥的、很可口

裡頭的芋頭香伴隨著煙入口即化

這是別的店裡所沒有的

另外她的涼拌青木瓜絲和其他家的也不一樣，比較沒有多的配料，而是純粹吃木瓜絲的味道，單純享用它的美味。

和愛娣口味不同的河粉

其實見仁見智啦！兩家生意都不錯，客群也包括了台灣人和東南亞朋友

就看大家比較喜歡吃味道較重的或是偏酸的，還有對其他小菜、點心的要求囉！

愛娣

南投縣埔里鎮信義路1018號(049)291-0467 ‎

金蓉

南投縣埔里鎮中山路三段603號